料理教室

【オンライン教室】

白崎茶会のオンラインレッスン「白崎茶会レシピ研究室」は、毎月レシピ動画を配信する会員制講座です。
季節やテーマに合わせて、プラントベース、グルテンフリー、発酵食など、体にやさしい料理やおやつ、パンの作り方を学べます。
また、質問大会やおやつ写真投稿コーナー「あつまれ！おやつの村」などの企画にもご参加いただけます。
すべての動画は、会員登録とサブスク契約によりご視聴いただけます（現在、330本以上のレシピ動画がご視聴可能）。
詳細はこちらのサイトをご覧ください。➡ オンラインレッスン『白崎茶会レシピ研究室』

白崎茶会・紅茶教室

『島の紅茶（スリランカの紅茶）』

【内容】
スリランカの紅茶
ティーテイスティング

【紅茶】
ディンブラ、ヌワラエリア、ウバ、キャンディ、ルフナ

【フード】（すべてプラントベース）
季節のポタージュとつけ合わせ
シナモンスコーン（地粉）
季節のレアチーズケーキ
季節のチョコレート
※ ティータイムの食材に関しての詳細は、お問い合わせください。

【日程】
９月２３日（水）祝日 満席　キャンセル待ち受付中
９月２５日（金）満席　キャンセル待ち受付中
９月２７日（日）満席　キャンセル待ち受付中

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）※お土産茶葉付き
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集日時】

９月６日（日）２１時より
（今回は先着順とさせていただきます）

【お申し込み条件】
どなたでもご参加いただけます。
ただし、「はじまりの一杯」にご参加済みの方

※ なお、葉山の白崎茶会で「基礎紅茶クラス」にご参加いただいている方は、
「はじまりの一杯」にご参加いただいていない場合でも、お申し込みいただけます。

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、お申し込みメールの送信をお願いいたします。

白崎茶会・紅茶教室

「はじまりの一杯」

【内容】
紅茶の基礎知識
おいしい紅茶の淹れ方実習
ティータイム

【紅茶】
ディンブラ、キャンディ

【フード】
発酵スコーン（地粉）、季節のジャム、クリーム、ティーゼリー
季節のスープとサラダ

【日程】
７月10日（金）終了
７月12日（日）終了
７月14日（火）終了
７月19日（日）終了
〜追加開催〜
７月29日（水）終了

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）※お土産茶葉付き
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集開始日】
6月30日（火）21時より追加開催の募集となります。

【お申し込み条件】
どなたでもご参加いただけます。

※お友達１名同伴でのご参加（ペアチケット）も可能です。
ご希望の方は、お申込みの際に「ペアチケット希望」とご記入ください。
また、同伴される方の年齢、性別もあわせてお書き添えください。

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、
ご希望の日程をご記入いただき、メールの送信をお願いいたします。

白崎茶会・料理教室

新刊『野菜のいいぶん　誰も教えてくれない秘密のレシピ130』（ダイヤモンド社）の発売を記念して、料理教室を開催いたします。

その名も
「野菜を楽しむ茶会」

【内容】
＊シンプル塩スープの作り方
＊春野菜のロースト（さまざまな野菜のローストのコツ）
＊ディップいろいろ
＊おいしい食べ方のご提案 など

【日程】
☆5月19日（火）終了 
☆5月21日（木）終了 
☆5月23日（土）終了 

●5月27日（水）終了 
●5月29日（金）終了　
●5月31日（日）終了 

☆6月13日（土）終了
☆6月16日（火）終了
●6月21日（日）終了
☆6月24日（水）終了
●6月27日（土）台風の為、中止

※☆の日は米粉パン、●の日は地粉パンをご用意します。
※メニューはすべてプラントベースです。
☆の日はグルテンフリー＆プラントベースです。
（お腹を空かせてご参加ください）

【時間】11:00〜14:00頃（終了時間が延びる場合がございます）
【定員】各回8名
【会費】11,000円（税込）
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子

【お申し込み条件】
どなたでもご参加いただけます

※ なお、今回は、お友達1名同伴でのご参加（ペア参加）も可能です。
ご希望の方は、お申し込みの際に「ペアチケット希望」とご記入ください。
また、同伴される方の年齢、性別もお書き添えくださいませ。

【お申し込み方法】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択のうえ、
メール送信をお願いいたします（ペアチケット希望の方は必ずお書き添えください）。

※ 今回は先着順での受付となります。あらかじめご了承くださいませ。

白崎茶会・紅茶教室

── お茶をひらく ──
紅茶を楽しむ７つのクラス

白崎茶会の新しいクラス「お茶をひらく」では、紅茶の歴史や産地をたどりながら、7つの紅茶クラスで学んでいただきます。
焼きたてのスコーンやグルテンフリーのお菓子、素朴な飲茶など、ナチュラルフードとともに紅茶を楽しむ時間です。

【クラス内容】（順不同）
※ はじまりの一杯　(最初のクラス)
※ 島の紅茶（ティーテイスティング）
※ インドの紅茶①（茶葉の等級区分）
※ インドの紅茶②（ダージリン1st、2nd、オータムナル）
※ 東方の紅茶
※ 霧の谷の紅茶
※ 日本の紅茶
*********************************************
アフタヌーンティークラス（特別クラス）

※ 紅茶クラスを参加するごとにスタンプを押し、スタンプが４つ以上集まった方は「アフタヌーンティークラス」にお申し込みいただけます。

４月の募集

インドの紅茶②（ダージリン1st、2nd、オータムナル）

【内容】
インドの紅茶
ダージリンのおいしい淹れ方と、飲み比べ

【紅茶】
ダージリン 3種類

【フード】（すべてプラントベース）
サンドイッチ
季節のサラダ
ホワイトスコーン（クリーム・ジャム）
ティーゼリー、など

※ ティータイムの食材に関しての詳細は、お問い合わせくださいませ。

 【日程】
４月２２日（水）終了
４月２４日（金）終了
４月２５日（土）終了　

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集日時】
今回の「インドの紅茶 ②」は先着順とさせていただきます。
募集開始は ４月５日（日）21時からです。

【お申し込み条件】
研究生＆ゆる研究生で、「はじまりの一杯」にご参加済みの方

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、お申し込みメールの送信をお願いいたします。

３月の募集

はじまりの一杯（グルテンフリークラス）

【内容】
紅茶の基礎知識
おいしい紅茶の淹れ方実習

【紅茶】
ディンブラ、キャンディ

【フード】（すべてグルテンフリー）
グルテンフリースコーン、いちごジャム、ココナッツクリーム、
キャラメルナッツ、季節のポタージュとサラダなど

【日程】
３月３１日（火）終了　

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）※お土産茶葉付き
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集期間】
今回の「はじまりの一杯」は先着順ではなく、抽選制となります。
受付は ３月８日（日）21:00 〜 ３月１０日（火）23:59 まで。
3日間にわたりお申し込みを受け付けます（慌てずにお申し込みください）。
定員を超えた場合には、厳正なる抽選にて決定させていただきます。予めご了承くださいませ。

【お申し込み条件】
ご予約いただけるのは、現在「白崎茶会レシピ研究室」にご入会中の「研究生」又は「ゆる研究生」

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、お申し込みメールの送信をお願いいたします。
※ ティータイムの食材に関しての詳細は、追って掲載いたします。

過去の募集

島の紅茶（スリランカの紅茶）追加開催

【内容】
スリランカの紅茶
ティーテイスティング

【紅茶】
ディンブラ、ヌワラエリア、ウバ、キャンディ、ルフナ

【フード】（すべてプラントベース）
かぶのレモンポタージュとつけ合わせ
シナモンスコーン（地粉）＆クリーム
季節のレアチーズケーキ
季節のチョコレート

※ ティータイムの食材に関しての詳細は、お問い合わせくださいませ。

【日程】
３月2２日（日）終了

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）※お土産茶葉付き
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集日時】
今回の「スリランカの紅茶」追加開催は先着順とさせていただきます。
募集開始は ３月８日（日）21時からです（注：20時ではありません！）。
予めご了承くださいませ。

【お申し込み条件】
研究生＆ゆる研究生で、「はじまりの一杯」にご参加済みの方

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、お申し込みメールの送信をお願いいたします。

過去の募集

島の紅茶（スリランカの紅茶）

【内容】
スリランカの紅茶
ティーテイスティング

【フード】（すべてプラントベース）
かぶのレモンポタージュとつけ合わせ
シナモンスコーン（地粉）＆クリーム
季節のレアチーズケーキ
季節のチョコレート

※ ティータイムの食材に関しての詳細は、お問い合わせくださいませ。

【お茶】
ディンブラ、ヌワラエリア、ウバ、キャンディ、ルフナ

【日程】
２月25日（水）終了
２月27日（金）終了
２月28日（土）終了

※ご希望の日程を選んでお申し込みください。可能な方は第二希望までお知らせいただけると助かります（第一希望だけでも構いません）。

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）※お土産茶葉付き
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集日時】
今回も先着順とさせていただきます。ご了承くださいませ。
今回の募集開始は 2月８日（日）21時からです（注：20時ではありません！）。

【お申し込み条件】
研究生＆ゆる研究生で、「はじまりの一杯」にご参加済みの方

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、お申し込みメールの送信をお願いいたします。

過去の募集

インドの紅茶①

【内容】
インドの紅茶
茶葉の等級区分と、その楽しみ方

【フード】（すべてグルテンフリー、プラントベース）
季節の野菜スープとつけ合わせ
さつまいもスコーン
季節のジャム＆クリーム
洋梨のチョコポット
スペキュロス

※ ティータイムの食材に関しての詳細は、お問い合わせくださいませ。

【お茶】
ニルギリ、アッサム、ドアーズ、ジャーマンカモミール　ほか

【日程】
11月21日（金）終了
11月22日（土）終了
12月26日（金）終了
12月27日（土）終了

※ご希望の日程を選んでお申し込みください。可能な方は第二希望までお知らせいただけると助かります（第一希望だけでも構いません）。

【時間】13:00〜16:00
【定員】各回10名
【会費】11000円（税込）※お土産茶葉付き
【会場】白崎茶会（東京都板橋区上板橋）
【講師】白崎裕子　【サブ講師】伊藤由美子

【募集日時】
今回は急な募集となってしまいましたので先着順とさせていただきます。ご了承くださいませ。
受付開始は 12月2日（火）20時からです。

【お申し込み条件】
白崎茶会レシピ研究室の入会者で、「はじまりの一杯」にご参加済みの方

【お申し込み】
こちらのお申し込みフォームより、お問い合わせ項目「教室のお申し込み」を選択し、お申し込みメールの送信をお願いいたします。